Petite mise en bouche
****
Terrine de Foie gras de canard marbré aux figues et ses toasts chauds
ou
salade de st jacques au pastis
****
Filet de st Pierre sauce au champagne
****
Gigolette de poulet fermier farci aux morilles
sauce au vin jaune
ou
Filet de boeuf sauce au roquefort
****
Garniture de légumes
*****
Chariot de fromages
ou Fromage blanc
****
Chariot de desserts
Trou vellave à la verveine +3 €
|
Petite mise en bouche
****
Saumon fumé maison et ses toasts chauds
ou
Terrine de lièvre ( maison )
ou
Salade autour du canard
(magret fumé, gésiers, coeur, mousson )
******
Merlu sauce au beuure blanc
ou
Macreuse de boeuf sauce forestière
ou
Sauté de cerf
****
Garniture de légumes
****
Chariot de fromages
ou Fromage blanc
****
Chariot de desserts
|
ce menu n'est pas servi le dimanche à midi
et jours fériés midi)
Salade Yssingelaise( avec toasts de fourme Chauds)
ou
Potage du jour
ou
Tarte aux fruits de mer avec petite salade
*****
Cassolette de la mer façcon bouillabaisse
ou
Rôti de dinde farci aux marrons
ou
Paleron de boeuf braisé aux carottes
****
Garniture de légumes
****
Chariot de fromages
ou
Fromage blanc
****
Chariot de desserts
|
Hors d'oeuvre
( salade de tomates et saucisson)
****
Steak haché
ou
Jambon blanc
ou
Poisson pané
****
Frites ou Légumes
****
Fromage
ou
Glace ou 1 Dessert
|